image001-1

Kulongosora vya katundu

Curcumin ni chinthu cha chilengiwa cha polyphenolic icho chikufumiskika mu rhizomes ya Curcuma longa L.. Ndicho chigaŵa chikuru cha bioactive icho chikupangiska kuti turmeric yiŵe na ntchito za thupi, iyo yikumanyikwa chomene kuti "ufu wa golide wa chilengiwa" chifukwa cha mtundu wake wakupambana wa olenji-yellow hue na unandi wa bioactivity.

Pakuŵa mtundu wakumanyikwa wacilengiwa ndiposo wakugwira nchito, curcumin wakupereka vyose viŵiri .kuŵika mitundundipoumoyovyakuhala. Iwo uli na mtundu wankhongono wakukhora mukati mwa pH ya 3–9 ndipo ukuzizipizga nyengo yifupi-kutentha kwakutentha pa 120℃, kupangiska kuti uŵe nthowa yiwemi chomene yakusinthira utoto wakupangika. Magulu ghake ghakusambazga ghakugwira ntchito ghakupereka nkhongono zakulimbana na matenda na anti-kutupa, mwakukolerana na ivyo vikuchitika pa charu chose pa vyakusakanizga vyakugwira ntchito vyachilengiwa.

Pa 2025, msika wa curcumin pa charu chose ukajumpha madola 1.2 biliyoni, ndipo .58% mu vyakurya vyakugwiriskira ncitondipo32% mu vyakurya vyakwenelera. China, nga ni charu icho chikupanga na kuguliska vinthu ku vyaru vinyake, yikupanga 28% ya malonda gha pa charu chose, ndipo yikupeleka vinthu ku vyaru vyakujumpha 60 ku Europe, North America, Japan, Korea, na Southeast Asia. Kukhumba kukuŵa kwakukhora comene mu msika wa vyakurya vyakukhozga thupi ku North America na mu cigaŵa ca vyakurya vyacilengiwa vya ku Europe.

Kusanda kwaukadaulo

Kupangika kwizira muKufumiska CO2 kwakuzirwa chomene + kutozga chromatography ya mzatidongosolo:

Kufumiska CO2 kwakuzirwa chomene(30 MPa, 40℃): Kupatura makora curcumin kufuma ku rhizomes ya turmeric, kuwuskapo nkhani zakukhalapo zakusungunuka kwa vyakumera, na kufumamo kwakufumiskiramo kwakujumpha 92%.
Kuwoneka kwa mzere:Silica gel chromatography yikuwuskaposo vinthu vyambura kutowa ivyo vikupangika na curcuminoid (nga ni demethoxycurcumin na bisdemethoxycurcumin), ndipo ivi vikupangiska kuti viŵe vyakutowa chomene.

Uwemi wa katundu

Kutozga Kwapachanya & Bioactivity Yapachanya

Premium grade na curcumin Yikuru kuluska panji yakuyana na 98% (HPLC), kuluska chiŵelengero cha mafakitale cha 95%, yiwemi chomene ku vyakurya vyapachanya -vyakupangika na vyakupangira thupi.
Supercritical CO2 kuchotsa kukupeŵa kutentha na kusungunuka kuwonongeka, na DPPH radical scavenging ntchito pachanya pa 90% (15% pachanya kuluska vyakusungunuka vyakumanyikwa-kufumiskika).

Nthowa zinandi zakupangira vinthu vyakupambanapambana

Vyakumanyikwa (mafuta-vyakusungunuka):Mtengo-ukugwira ntchito, ngwakwenelera vyakupangira vingwa, msuzi, na mafuta-vyakusazgapo (mwachiyelezgero, softgels).
Vinthu vichokovichoko (maji-vyakusungunuka):Kumazga nkhani ya kusungunuka kwa curcumin; likugwiriskira ncito mu vyakumwa, vyakumwa vya mulomo, na vyakusazgapo vyakusungunuka mu maji-.
Giredi ya vyakumera:Kuzomerezgeka kwa USDA / EU Organic, kukwaniska ivyo ŵakugula ŵakukhumba ku Europe, US, na Japan / Korea, na 25% -30% ya msika wakukwera.

Kulondezga malango ghose

Ndondomeko yose yakuzomerezga kuti ŵanthu ŵasange msika pa charu chose.

Kupanga vinthu mwakuyana na umo mukukhumbira

Kusintha kwa curcumin (10% -30%) na kukula kwa tinthu (5-50 μm).
Kupakira na kulemba kwakuzomerezgeka mu viyowoyero vinandi (Chingelezi, Chijapanizi, Chijeremani) kukusangika kufuma pa 1000kg MOQ.

Mapulogalamu gha katundu

Vyakurya na vyakumwa (58%)

Bekale:0.05%-0.1% mu chingwa, mabisiketi, na makeke ghakupangika na mtundu wa chikasu-olanje na sungu la turmeric, kukwaniska mchitilo wa "kuphika kwakutowa" ku Europe na US.
Msuzi na vyakununkhira:0.1%-0.3% mu phala la curry, vyakuvwara vya saladi, na msuzi wa tomato kuti mtundu uŵe wakutowa, kuŵika m’malo mwa utoto wakupangika nga ni tartrazine panji chikasu cha sunset.
Vyakumwa: 0.02%-0.05% (microencapsulated form) in functional drinks, plant-based milks, and juices; stable with no sedimentation, suitable for the booming functional beverage sector (CAGR >8%).

Mafuta gha vyakurya (32%)

Kugwiriskira ncito mu ma softgel na mapiritsi gha antioxidant na vyakukolerana- vyakuyowoya vya umoyo.
Fomu ya Microencapsulated yikupereka kusungunuka makora na kusangika kwa vyamoyo, nkhwakwenelera kwa maji gha mulomo na mapiritsi ghakuthukira, agho ghakukhumbikwa chomene ku msika wa North America (USD 50+ biliyoni pachaka).
Kanandi ŵakusazgako na vyakufumya ku tsabola wakufipirwa (piperine), ivyo vikupangiska kuti curcumin yiŵe yakusangika maulendo 10-20, ndipo vikovwira kuti ŵanthu ŵaŵe na vyakuwonjezera vyapachanya ku Europe na Asia.

Vyakujitozga (8%)

Kugwiriskira ncito mu masks, seramu, na mafuta pa 0.5% -2%, kugwiriskira ncito nkhongono zake za antioxidant kuti zicepeske kufipa mtima na kucedwa kucekura, mwakukolerana na "kupwelelera khungu kwacilengiwa".
Kugwiriskira ncito nga ni mtundu wakuvikilirika wa cilengiwa mu ma lipstick na ma eyeshadow, mwakuyana na malango gha EU ghakukhwaskana na vyakuvwara (EC) No 1223/2009.

Vyakurya vya vinyama (2%)

Chakurya cha nkhuku (10-20mg / kg) chikupangiska kuti mtundu wa yolk ya sumbi uŵe na matoni gha chikasu ghakuwoneka makora.
Kukhozgera chitetezo cha thupi na kuchepeska ntchito ya antibiotic mu viŵeto, mwakuyana na ndondomeko ya "kulima kwakubiriŵira" kwa pa charu chose.

Manotisi

Curcumin wakumanyikwa ni mafuta-ghakusungunuka; kuyamwa kukunozga para kwasazgika na mafuta gha 5%-10% mu vyakurya panji vyakuwonjezera.
Kupulikira ungweru; lembaniso nyengo yeneyiyo para mwajulika ndipo muleke kuŵa pa ungweru wa dazi kwa nyengo yitali kuti muleke kuzima panji kuchepeska ntchito.
Nangauli vyakurya-vya mtundu, ŵanakazi ŵa nthumbo na ŵakuyamwisa na ŵanthu awo ŵakumwa munkhwala (makamaka munkhwala wakukoma ndopa) ŵakwenera kufumba dokotala pambere ŵandawugwiriskire nchito.
Avoid high temperature (>30℃) na kufinyikizgika pa nyengo ya kunyamura; microencapsulated curcumin yikukhumbikwira kupwelelereka makora kuti yileke kuphyoka na kutaya kusungunuka kwa maji.

Kupakira na kusunga

Kupakira: 1kg / thumba la foil, 25kg / ng'oma ya fiber (yakusintha)
Kusunga: Sungani malo ghakuzizima, ghakuwomira, ghakujalirika na kuvikilirika ku ungweru
Umoyo wa pa mashelufu: myezi 24 (mu nyengo zambura kujulika)