Kulongosora vya katundu
Ufu wa blackcurrant ukusunga vyakurya vyapadera:
✔ Ma anthosiyani( Kujumpha panji kuyana na 3.5%, nkhongono zakukhozga thupi)
✔ Vitamini C(180-200mg / 100g, 4 × malenji)
✔ Ma polifenoli(5-7% vyose ivyo vili mukati)
✔ Asidi wa linoleniki(mafuta gha omega-6)
Vinthu Vikuru:
European EFSA-kuzomerezga vyakuyowoya vya umoyo
Kuŵa na mtundu wakuwoneka chomene (CI 75135)
Kuzizima-kusunga vyakurya vyakwenelera
Mazgu ghakumanyikwa
Katundu wa thupi
|
Paramita |
Kulongosora |
Nthowa yakuyezgera |
|
Vyamukati vya anthocyanin |
Kujumpha panji kuyana na 3.5% |
HPLC (ISO 14502-1) |
|
Vitamini C |
180-200 mg/100g |
HPLC (AOAC 967.21) |
|
Kusungunuka |
Kujumpha panji kuyana na 97% |
USP<911> |
|
Kukura kwa vigaŵa |
80-100 |
Kugaŵikana kwa Laser |
Vigaŵa vya vyamoyo vichokovichoko
|
Paramita |
Kuchepeska |
Nthowa |
|
Kupenda kwa Aerobic |
Kucepera panji kuyana na 1,000 CFU/g . |
ISO 4833-10. |
|
Yisiti na Nkhupa |
Kucepera panji kuyana na 100 CFU/g . |
ISO 21527-10. |
|
Matenda |
Viheni |
Nthowa za ISO |
Kukhazikika kwa Data
Kutentha: Kukhazikika Kucepera panji kuyana na madigiri 70 (3% kutaya kwa anthocyanin pa 6m / 25 digiri )
pH Mtundu: 2.5-5.0 (kukhazikika kwa mtundu wakukwana)
Uwemi wa katundu
Kupambana kwa vyakurya vyakwenelera
Vitamini C wachilengiwa chomene pakati pa mabulosi
Uwemi wa kuzungulira kwa ndopa wakukhozgeka na chipatala
4,500 μmol TE / g mtengo wa ORAC
Kusimikizga Uwemi
Kupanga kwakuzomerezgeka kwa GMP+
Kukhalapo kwa munkhwala wakukoma vinyama-wambura (EU MRLs wakulondezga)
Kuŵavya -
Phindu la Uteŵeti
Kuzizima kwa nyengo yeneyiyo-kusungunuka mu maji
Kuŵa na anthocyanin
Kusuntha kwakukwana (Indekisi ya Carr: 18)
Mapulogalamu gha katundu
Vyakurya vyakugwira ntchito
Vyakumwa vyakovwira chitetezo cha thupi (5-7%)
Mabala gha vyakurya vyakukhozga thupi (3-5%)
Mafuta gha vyakurya
Vyakuwonjezera vya umoyo wa maso
Mapangidwe ya mtima
Kugwiriskira Ntchito mu Mafakitale
Kupenta vyakurya vyachilengiwa (E163)
Vyakurya vya viŵeto vyapachanya
Mapulogalamu ghapadera
Vinthu vyakuchizga maseŵero
Mapangidwe gha umoyo wa cognitive
Umo Vikulongozgera
(USDA/EU)Vyakumera, ISO22000, Vyakuzomerezgeka, HACCP
Kupakira na kusunga
- Kupakira: 1kg / thumba la foil, 25kg / ng'oma ya fiber (yakusintha)
- Kusunga: Sungani malo ghakuzizima, ghakuwomira, ghakujalirika na kuvikilirika ku ungweru
- Umoyo wa pa mashelufu: myezi 24 (mu nyengo zambura kujulika)
Uteŵeti wakuyima kamoza
Vinthu vyambura kupangika → Ufu → Kufumiska → Vinthu vyakumalizgika vya OEM
Sungani 20% pa Mtengo, Uwemi Wakulondezgapo!
Tag yakutentha: Ufu wa blackcurrant wa chilengedwe, China wakupereka ufu wa blackcurrant wa chilengedwe, ku fakitare
